Banery

Aktualności 2021-2027

WIZYTA STUDYJNA DO MANUFAKTURY ZDROWIA KRAINA SKRWY

Lokalna Grupa Działania "Dolina Drwęcy" zorganizowała 14 października 2024 r. wizytę studyjna do miejscowości Rak w której znajduje się Manufaktura Zdrowia Kraina Skrwy będąca podmiotem ekonomii społecznej działającym non-profit, posiadająca status przedsiębiorstwa społecznego. Przedsiębiorstwo zajmuje się produkcją w tradycyjny sposób prozdrowotnych ekologicznych syropów z owoców z ekologicznych upraw, takich jak np. czarna porzeczka, czerwona porzeczka, aronia, czarny bez.
 
Uczestnikami wyjazdu byli przedstawiciele m.in. organizacji pozarządowych jak np. stowarzyszeń, fundacji, KGW, OSP oraz innych instytucji działających na terenie powiatu golubsko-dobrzyńskiego, a więc obszaru działania LGD "Dolina Drwęcy". Została im przybliżona idea przedsiębiorstwa społecznego, jego funkcjonowanie oraz możliwości pozyskania wsparcia na utworzenie lub funkcjonowanie takiego podmiotu. W drugiej części wizyty zostały przeprowadzone warsztaty pn. „Żywa Zdrowa Kuchnia” podczas której uczestnicy mogli samodzielnie wykonać prawdziwą włoską pizzę. Ostatnim punktem wyjazdu był spacer po gospodarstwie ekologicznym i pogadanka nt. ekologii w praktyce. Dodatkowo w drodze powrotnej odwiedziliśmy miejsce pamięci narodowej jakim jest Lasek Skrwileński - miejsce masowych egzekucji niemieckich żołnierzy na Polakach. Jeszcze raz dziękujemy Pani Milenie Gesek i Pani Agnieszce Pawłowskiej-Wypych za przeprowadzenie udanej wizyty studyjnej. Jedna z uczestniczek - Pani Wiesława Iwańska napisała relację z wyjazdu w formie wierszyku:
 
Była studyjna wizyta.
A gdzie była? - Ktoś zapytał.
Była w Raku - mówię grzecznie.
Przedsiębiorstwo tu społeczne
(wie kto słuchał i notował).
"00" - włoska mąka,
niczym tajny składnik Bonda.
Przyda się też semolina.
Ciasto miękko się ugina.
Potem sos, no i dodatki.
Smacznie, zdrowo jak u matki.
Każdy szybko się uwija.
Palce lizać! Mamma mia!
Były soki i nalewki
z degustacją dla rozgrzewki.
Złotomiody, jakich mało!
Bardzo nam się podobało.
A na koniec wśród dyń słodkich
robią na pamiątkę fotki.
Najedzeni , wiedzą nakarmieni,
kalendarzem obdarzeni
wróciliśmy do Dobrzynia
pełni pozytywnych wrażeń
z tej "Krainy Skrwy" i marzeń.
 
Celem wizyty studyjnej było budowanie pozytywnego wizerunku LGD i LSR oraz promocja dobrych praktyk w zakresie operacji wdrażanych w ramach LSR. Działanie realizowane było zgodnie z Planem komunikacji z lokalną społecznością
  • Zdjęcie uczestników wizyty studyjnej
  • Prezentacja o podmiotach ekonomii społecznej
  • Prezentacja o podmiotach ekonomii społecznej
  • Prezentacja - warsztaty
  • Przygotowanie pizzy pokazowej
  • Ciasto do pizzy
  • Czy pizza może być zdrowa?
  • Miejsce warsztatowe
  • Przygotowanie pizzy przez uczestników
  • Przygotowanie pizzy przez uczestników
  • Przygotowanie pizzy przez uczestników
  • Przygotowanie pizzy przez uczestników
  • Przygotowanie pizzy przez uczestników
  • Przygotowanie pizzy przez uczestników
  • Przygotowanie pizzy przez uczestników
  • Przygotowanie pizzy przez uczestników
  • Wykonana pizza przez uczestnika
  • Wykonana pizza przez uczestnika
  • Wykonana pizza przez uczestnika
  • Uczestnik z wykonaną przez siebie pizzą
  • Uczestnik z wykonaną przez siebie pizzą
  • Uczestnik z wykonaną przez siebie pizzą
  • Uczestnik z wykonaną przez siebie pizzą
  • Wypiek pizzy
  • Wypiek pizzy
  • Piec do pizzy
  • Wypieczona pizza
  • Wypieczona pizza
  • Degustacja wykonanych przez siebie pizz
  • Kraina Skrwy
  • Spacer po gospodarstwie ekologicznym
  • Wioska dyniowa
  • Miejsce Pamięci w Lasku Skrwileńskim
  • Opowieść o miejscu pamięci w Lasku Skrwileńskim
  • autor: Piotr Jachowski - Animator Rozwoju Lokalnej Społeczności, data: 2024-10-15

« wstecz